Fruchtzuckerunverträglichkeit
Geschrieben von: Martina Major
Immer wieder Bauchschmerzen und am Ende die Diagnose:
Fruchtzuckerunverträglichkeit / Fructosemalabsorbtion
Jetzt kann man im Prinzip gar nichts mehr essen? Zucker ist ja überall drin ...
Nein ganz so schlimm ist es nicht, ....
Bei der Frucktzuckerunverträglichkeit / Fructosemalabsorbtion handelt es sich nicht um eine Allergie. D.h anders als bei einer Allergie, wo bereits geringste Mengen die Beschwerden hervorrufen, treten bei der Fruchtzuckerunverträglichkeit die Beschwerden erst ab bestimmten Mengen auf. Diese Toleranzgrenze ist allerdings bei den Betroffenen unterschiedlich. Jeder muss seine Grenze selbst herausfinden.
Was ist das überhaupt?
Die Frucktzuckerunverträglichkeit ist etwas, was sich schleichend entwickelt.
Wenn man die ersten Symptome hat und irgendwann auch die Diagnose, dann ist es schon zu spät.
Aus noch nicht geklärten Gründen hat sich eins unserer inneren Transportsysteme verabschiedet bzw. zurückgebildet, dadurch kann die Fruktose nicht mehr über die Dünndarmwand ins Blut transportiert werden. Damit gelangt die Fruktose von Dünndarm in den Dickdarm, was sie sonst nicht tun würde.
Im Dickdarm zersetzen Bakterien den Zucker und verursachen dadurch Bauchschmerzen, Blähungen oder auch Durchfall. Zusätzlich treten Schwindel, Müdigkeit oder Depressionen auf.
Derzeit sind mir keine Methoden für eine Heilung bekannt.
Jedoch gibt es die Möglichkeit über die Umstellung der Ernährung und mit viel Bewegung die Beschwerden zu lindern oder sogar ganz zu beseitigen.
Als Auslöser bzw. Verursacher werden längerfristige falsche Ernährung, Umwelteinflüsse, Stress, Magen-Darm-Grippe und dauerhafte Einnahme von Medikamenten vermutet.
Gar nichts süsses mehr?!
Doch, aber den richtigen Zucker verwenden!
Zuckerarten
gut verträglich
- Glucose (Traubenzucker)
- Laktose (Milchzucker)
unverträglich - deshalb meiden
- Fructose (Fruchtzucker)
- Saccharose (Haushaltszucker)
- Invertzucker (Gemisch aus Fructose und Glucose)
Zuckerersatzstoffe sind ebenfalls unverträglich, also meiden.
Da ich selbst betroffen bin und doch gern mal eine Eis oder andere Süßigkeiten essen, werden ich meine Lieblingsgerichte ein wenig anpassen, und dann in unserem Kochbuch vorstellen.
